Почему вредно пить воду натощак?

Человек почти на 80% состоит из воды, поэтому для поддержания водно-солевого баланса пить чистую воду необходимо. Помимо этого, одна из самых частых рекомендаций для тех, кто хочет быть как можно дольше здоровым, молодым и красивым, — это начинать свой день со стакана чистой воды. Как утверждают эксперты, это нужно для того, чтобы запустить работу организма, в частности пищеварительную, выделительную, сердечно-сосудистую системы, и укрепить иммунитет. Кроме этого, вода ускоряет обмен веществ, что способствует похудению, а также выводит токсины и шлаки.

Наталья Зубарева, доктор превентивной и антивозрастной медицины, основатель клиники «Доктор Зубарева»: «В ночное время функционирование желудочно-кишечного тракта замедляется, чтобы его разбудить, нужно выпить стакан воды. Сделав это примерно за полчаса до первого приема пищи, вы получите максимальную пользу от завтрака. При этом очень важно пить воду правильно, иначе можно навредить организму». 

Какую воду можно пить натощак, а какую нет?

Для питья можно и нужно использовать не обычную воду из-под крана с кучей вредных примесей, а фильтрованную, родниковую или талую. 

Натали Макиенко, женский диетолог, основатель онлайн-оздоровительного центра Natural Diet: «Также допускается кипяченая вода. Но кипяченная не более одного раза: с каждым повышением температуры снижается качество такой воды. Тут прямая закономерность: чем больше термических обработок жидкости, тем больше структурных изменений, которые нейтрализую полезные свойства. Есть мнение, что кипяченая вода опасна для здоровья, так как содержит патогенную микрофлору, — вот это миф, исследования и сравнительные анализы опровергают это».

Наталья Зубарева: «Чай, кофе, алкоголь и газировка с большим содержанием сахара, который дает лишние калории и наносит вред зубам, не лучшая альтернатива чистой воде с утра пораньше. Также газированная вода не подходит для употребления натощак. Дело в том, что свои свойства она приобретает благодаря добавлению двуокиси углерода под давлением. То есть фактически в организм попадает раствор углекислоты, который может вызвать несварение, вздутие и другие дискомфортные состояния. Исключение составляет лечебная минеральная вода в случаях, когда ее употребление назначил доктор при наличии какой-либо патологии».

А что насчет воды с лимоном, имбирем или медом натощак? 

Некоторые из этих вариантов имеют место, но с определенными оговорками. Например, натощак воду с лимоном могут себе позволить только те, у кого нет аллергии на цитрусовые, а также кому не знакомы проблемы с кислотностью и изжогой (несмотря на ощелачивающий эффект лимона, в желудок сначала попадает кислота, которая может обострить дискомфорт). Но если не знаете или сомневаетесь, лучше делать проще, да лучше. Обычная вода подходит всем без исключения.

Натали Макиенко: «Вода с имбирем — хороший вариант для снижения отеков, плюс она дает небольшой антибактериальный эффект. Можно добавлять кусочек (0,5 см) имбиря в стакан с водой, но при этом не есть его. Этот корень повышает температуру, давление, согревает, усиливает кровотечения, поэтому будьте аккуратнее с ним. Для профилактики ОРВИ он полезен, а вот при ОРВИ с температурой уже не подходит, поэтому убираем подальше».

Наталья Зубарева: «На самом деле мед — по факту тот же самый сахар, а значит, лишние калории и вызванные переизбытком сладкого патологии, где избыточный вес является проблемой далеко не только с эстетической точки зрения и способствует развитию многих заболеваний. Кроме того, сахар ускоряет процессы старения в организме. Вот и зачем он вам в стакане с водой?»

Какой температуры должна быть вода?

Это очень важный вопрос, ответ на который может сделать выпитый стакан воды натощак живительным эликсиром или смертельным напитком — конечно, в утрированной форме.

Натали Макиенко: «Вообще в идеале температура воды, выпитой натощак, должна подбираться персонально. Однако теплая (30–40 градусов) или комнатной температуры (22–25 градусов) не только подходит всем, но и считается полезной для ЖКТ. Все дело в том, что температура тела достаточно высокая, кроме этого, в желудке — 37 градусов, в кишечнике — около 38, и поэтому холодная или ледяная вода некомфортна для нас, так как это раздражитель для слизистой и нагрузка для организма. Если есть вздутия, изжога, констипация (запор), холодную воду натощак пить действительно неполезно».

Наталья Зубарева: «Пить холодную воду, даже если очень-очень жарко и вы хотите охладиться, не рекомендуется. Дело в том, что напитки температурой менее 15 градусов являются настоящим стрессом для желудочно-кишечного тракта: сжимаются сосуды, пищеварительные процессы замедляются. Это совсем не тот эффект, к которому мы стремимся, выпивая воду натощак. Еще более опасна горячая вода, как и любая жидкость, нагретая до 50 градусов и выше. Она губительно воздействует на нежные слизистые оболочки органов ЖКТ, а также может привести к повышению артериального давления (это особенно опасно, учитывая, что утром давление и так слегка повышается физиологически). Кроме того, высокая температура снижает чувствительность нервных окончаний в ротовой полости, горячие напитки становятся привычкой, и их употребление со временем может привести к развитию рака гортани или пищевода».

Как правильно пить воду натощак, чтобы не навредить организму?

Прежде чем выпить стакан воды после пробуждения, нужно почистить зубы. Пищеварение начинается с ротовой полости, поэтому нужно следить за гигиеной этой зоны — это важное правило. Далее сидя выпиваем воду комнатной температуры или чуть теплую маленькими глотками, а не залпом! Один или два стакана — подбирается индивидуально, главное, чтобы объем воды не превышал 450 мл — это перебор для одного раза. Через 15–30 минут после этого можно завтракать.

Кстати, один из самых частых мифов — что еду нельзя запивать водой. Она идет по малой кривизне желудка и не мешает пищеварительной системе. Другой вопрос — что во время еды большой объем воды может мешать насыщению, и будет непонятно, наелся человек или нет. Но в пределах 100 мл, если еда сухая, пейте на здоровье. 

Натали Макиенко: «Помимо этого, не забывайте пить воду в течение дня. Но при этом помните, что норма потребляемой жидкости для всех разная. Чтобы ее вычислить, можно воспользоваться уравнением: умножить 30 мл воды на один килограмм веса. Но если в вашей жизни присутствует интенсивный спорт без перерыва на отпуск, баня, а в рационе есть кофе и/или алкоголь, воды нужно пить больше. Например, на одну чашку кофе в день рекомендуется добавить 100 мл воды.