Чем заменить любимую вредную еду, не страдая без нее

Тема правильного питания и замены привычной и чаще всего вредной, жирной пищи более полезной набирает популярность. Все потому, что с каждым годом мы становимся осознаннее и хотим быть молодыми, стройными и красивыми как можно дольше, а без грамотно составленного плана питания это невозможно. Самая частая проблема — наличие большого количества мучного и сладкого в рационе, их место должны занять овощи, фрукты, белок, растительные и животные жиры, клетчатка и так далее. U Magazine выяснил у профессионала, как можно обмануть организм, заменив вредную еду полезной без потери удовлетворения вкусовых рецепторов.

Белковый завтрак: с помощью этого диетического лайфхака можно похудеть без диеты Читать

Сабина Загорнякова, тренер сети спортивных студий Reboot: «Я не люблю делить еду на вредную и полезную, но реальность такова, что пища, состоящая из всех необходимых человеку нутриентов, насытит организм на более продолжительное время, нежели джанк- или фастфуд. Поэтому выбор в данном случае очевиден, и, если вы все-таки решили поменять питание и перейти на светлую сторону, начинать лучше с малого. Ваши предыдущие пищевые привычки формировались годами, и организму потребуется время для адаптации к новому питанию, потому что резкое, кардинальное изменение привычного рациона станет стрессом». 

4 совета, которые помогут перестать заедать стресс Читать

Лайфхак № 1

Добавьте в каждый прием пищи достаточное количество клетчатки, то есть свежие овощи (зеленый горошек, брюссельская капуста, сладкий перец, брокколи, спаржа, морковь), ягоды (малина, ежевика, крыжовник, черника и смородина) и зелень (петрушка, щавель, кинза, шпинат, укроп, руккола). Начните с небольших порций, а затем постепенно увеличивайте количество, экспериментируя с разнообразием представителей клетчатки. Кстати, к ним относятся бурый рис, гречка, овсянка, пшено и перловка.

3 совета по питанию, которые помогут почувствовать прилив сил и энергии Читать

Лайфхак № 2

Следующим шагом может стать уменьшение количества потребляемых соли и сахара, которые обостряют рецепторы, и все блюда без них автоматически кажутся пресными. Соль можно заменить соевым соусом, а сахар — для начала медом и сахарозаменителями, а впоследствии и вовсе от него отказаться.

Все сладкоежки, которые не мыслят своей жизни без печенья, пирожного, куска торта или мороженого, должны понимать, что в этих продуктах практически ничего нет. После их употребления насыщение минимальное, а калорийность зачастую очень высокая. Поэтому их стоит заменить другими полезными сладостями, среди которых фрукты и сухофрукты, которые являются отличным источником клетчатки и антиоксидантов. Однако, приобретая сухофрукты, обращайте внимание на наличие в них сахара и его производных. И употреблять эти продукты рекомендовано до 17:00!

Отличная замена привычным десертам — фруктовая или белевская пастила, в которой содержится большое количество клетчатки, пектина, железа, йода и цинка, а также других полезных для организма компонентов. При ее выборе также обращайте внимание на состав.

Одной из моих любимых альтернатив сладостям являются протеиновые батончики, печенья, кексы, выбор которых на нынешнем рынке фитнес-продуктов огромен. Тут уже все зависит от ваших личных предпочтений, но главное, не забывать, что эти правильные сладости также содержат калории, и объедаться ими не стоит. На мой взгляд, это замена сладкого, так как фрукты и сухофрукты любят далеко не все, а протеиновые батончики и другие изделия по вкусу не уступают привычным, но намного полезнее из-за хорошего состава и высокого содержания белка. 

Как научиться контролировать гормон голода, перестать переедать и начать худеть Читать

Лайфхак № 3

Резко отказываться от мучного не стоит, так как высок риск сорваться и доесть — скорее всего, ночью — то, что не съели ранее. Поэтому убирайте пирожки и булочки постепенно. Сначала сократите их количество, а потом переходите на изделия с добавлением отрубей или цельнозерновой хлеб или хлебцы, например гречневые. Они не только не прибавляют лишние килограммы, но и способствуют очищению организма и нормализации работы кишечника и ЖКТ.

И вообще старайтесь питаться разнообразно и сбалансированно, тогда мысли о сладостях или мучных изделиях будут посещать вас реже. Кроме того, вашими вечными спутниками станут хорошая фигура и приподнятое настроение.

Читайте также: Картофельная диета: как она работает и как помогает похудеть