10 лучших столичных ресторанов по версии премии WHERETOEAT 2021

В Демонстрационном зале ГУМа прошла церемония награждения лауреатов национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2021, на которой были названы лучшие заведения города по итогам уходящего года. В голосовании по традиции принимали участие 100 экспертов: шеф-повара, рестораторы, бармены, виноторговцы и гастрожурналисты.

Теперь и высокая кухня: что еще попробовать на Московском Гастрономическом Фестивале Читать

Первую строчку в московском рейтинге ресторанов уже четвертый год подряд завоевывает Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие). На втором месте — второй год подряд White Rabbit Владимира Мухина и Бориса Зарькова. На третьем — открывшийся после реставрации в прошлом году ресторан Savva (шеф-повар — Андрей Шмаков).  

В десятку лучших ресторанов города также вошли «Сахалин», «Северяне», Selfie, Vadvare, «Probka на Цветном», Lucky Izakaya Bar и два дебютанта премии, Artest и Vadvare, — оба открылись в этом году.

По традиции свою награду вручало и российское представительство Международного союза консьержей Les Clefs d'Or. Лучшим рестораном Москвы, по мнению экспертов Les Clefs d'Or, стал Wine & Crab.

Награду «Лучший бар» получил Butler The Japanese Bar (его основатель — Юта Инагаки). Почетную профессиональную награду «Сомелье года» вручили Сергею Аксеновскому из Maison Dellos. Победитель определялся по результатам голосования лучших винных экспертов столицы.

Специальная номинация «Шеф-повар года», которая вручается при участии компании Technoflot, как и в прошлом году, досталась Владимиру Мухину (White Rabbit Family). В номинации «Выбор СМИ» так же второй раз за два года победу одержал лидер рейтинга Twins Garden, получивший недавно две звезды «Мишлен». 

Какие московские рестораны вошли в гид «Мишлен» (и почему это важно) Читать

Впервые на WHERETOEAT была вручена награда «Официант года», лауреатом которой стал Константин Добрынин (eggsellent).

В специальной номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры Москвы» был награжден ресторатор Антон Пинский, среди проектов которого рестораны AVA, «Валенок», «Сыроварня», Avocado Queen, «Магадан» и другие.

Полный рейтинг 10 лучших ресторанов Москвы выглядит так:

1. Twins Garden

2. White Rabbit

3. Savva

4. «Сахалин»

5. Artest

6. «Северяне»

7. Selfie

8. Vadvare

9. «Probka на Цветном»

10. Lucky Izakaya Bar