Анна Павлова, Фаина Раневская, Уитни Хьюстон и другие женщины, которые останавливались в Гранд Отеле Европа

Петербургскому Гранд Отелю Европа в этом году исполнилось 146 лет. За всю свою историю он принимал немало именитых гостей, среди которых были выдающиеся мужчины и блистательные женщины. Перечисление всех знаменитых имен заняло бы несколько страниц, поэтому ограничимся несколькими: Леди Астор, королева Голландии Беатрикс, Барбара Буш, Раиса Горбачева, Мадлен Олбрайт, Айседора Дункан, Катрин Денев, Майя Плисецкая, Монсеррат Кабалье, Галина Уланова, Шерон Стоун, Уитни Хьюстон, Клаудиа Шиффер.

Анна Павлова

Анна Павлова жила по соседству с Гранд Отелем Европа, в квартире пятого дома на Итальянской улице. Балерина неоднократно отмечала свои премьеры в окружении преданных поклонников в мраморном зале гостиницы (ныне это ресторан «Икорный бар»). В 20-х годах прошлого столетия после грандиозных гастролей Анны Павловой в Австралии местный шеф-повар посвятил ей торт-безе, формой напоминающий балетную пачку. Воздушный десерт был вдохновлен потрясающей легкостью балерины, о которой современники Павловой слагали легенды. Пирожное обрело известность во всем мире, и теперь в честь великой балерины Гранд Отель Европа подает его в своих ресторанах.

Фаина Раневская

В 1950-м году великая актриса приехала в Ленинград на гастроли. Уже будучи хорошо известной актрисой, любимицей публики и звездой кинематографа, она поселилась в одной из лучших гостиниц — «Европейской». Из окон своего номера Раневская могла наслаждаться прекрасными видами на Русский музей и площадь Искусств. К великой актрисе приходили гости и друзья, с которыми она предавалась долгим беседам и которым свободно рассказывала политические анекдоты. Через несколько дней после заселения актрисы в гостиницу к Раневской пришел администратор и очень настойчиво попросил ее освободить занимаемый номер и переехать на другой этаж. Фаине Георгиевне такое предложение пришлось не по душе. Возмутившись, она сообщила, что «номеров в гостинице много, а Раневская у вас одна». Уговаривать великую актрису пришел сам директор гостиницы. Он пригласил ее пройти с ним в санузел и, включив воду, популярно объяснил Фаине Георгиевне, что вскоре в гостиницу прибудет высокопоставленный гость, а она занимает единственный номер, в котором установлено оборудование для прослушки. Испуганная Раневская оперативно собрала свои вещи и очень быстро переехала в другой номер. 

Анна Ахматова

В меню лобби-бара Гранд Отеля Европа есть литературный коктейль «Ахматова». Этот женский микс с мужским характером — вариация напитка Джеймса Бонда Vesper. Коктейль появился в меню не случайно: у самой Анны Андреевны есть особенная история, связанная с отелем. В конце лета 1922-го года в ресторане «Европейской» отмечали успех авторского концерта Артура Лурье, на котором и состоялась судьбоносная встреча Ахматовой и Николая Пунина, перевернувшая их жизни. В сентябре поэтесса сделает первый шаг и пришлет ему записку: «Я сегодня буду в «Звучащей раковине». Приходите. Ахматова».

Коктейль «Ахматова»

Ингредиенты:

Джин — 4 мл
Французский вермут — 4 дл
Ликер — 1 дл
Мартини сухой — 1 дл
Для украшения — апельсиновые чипсы

Приготовление:

Положить все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхнуть. Процедить в охлажденный стакан. Натереть край стакана цедрой лимона. Украсить апельсиновым чипсом.

Уитни Хьюстон

12-го декабря 2009-го года после своего последнего концерта в Петербурге в «Ледовом» Уитни Хьюстон с семьей ужинала в ресторане «Икорный бар», затем она спустились на афтепати в «Лобби-бар». Там в интерьерах в стиле модерн с витражами пианист играл на рояле. Уитни подошла к нему, взяла микрофон и стала петь. Получился неожиданный подарок для гостей лобби-бара: камерный концерт Уитни Хьюстон.

Алла Пугачева 

В честь знаменитой песни легенды российской эстрады, которая на протяжении многих лет во время гастролей останавливалась исключительно в Гранд Отеле Европа, команда барменов создала эффектный коктейль, подающийся с лепестками роз. 

Коктейль «Миллион алых роз» 

Ингредиенты:

Игристое вино — 100 мл
Водка – 50 мл
Свежевыжатый сок грейпфрута — 60 мл
Медовый сироп — 20 мл

Приготовление:

Охладить бокал для подачи, украсить его лепестками роз. Добавить в него все ингредиенты. Аккуратно перемешать с помощью барной ложки.