Почему пить слишком много воды опасно? Разбираемся с нутрициологом

Наше тело более чем наполовину состоит из воды. Она необходима для всех биохимических процессов, протекающих в организме. Но ежедневное потребление воды должно быть сбалансировано с ее потерями, иначе есть риск нарушить баланс жидкости в организме. Утверждение о том, что нужно выпивать 2,5 литра воды в день, наверняка слышал каждый. Считается, что, выпивая определенное количество литров в день, мы гарантируем себе отличное здоровье.

Правда или миф?

Впервые эта рекомендация появилась в в 1945 году в статье «Рекомендуемые нормы питания», опубликованной сотрудниками Комиссии по питанию США. В ней говорилось, что большинству взрослых необходимо 2,5 литра воды в день, а также уточнялось, что часть нужного количества воды содержится в продуктах и напитках. Так, огурец почти на 97% состоит из воды, помидор и перец — на 94%, ананас и апельсин — на 87%, малина и черника — на 85%. Это означает, что мы получаем жидкость не только с водой, но также из соков, фруктов, овощей и других продуктов.

Жидкий хлорофилл: в чем польза популярной биодобавки Читать

При этом потребность организма в жидкости зависит от разных факторов (вес, пол, возраст, физическая активность, климат) и может варьироваться от 2 до 16 литров в день. Но с учетом того, что за сутки организм человека выводит 2,5 литра воды, определенные рекомендации по потреблению жидкости все же существуют. Медики советуют женщинам до 30 лет пить 2,7 литра воды, а мужчинам той же возрастной группы — 3,7 литра.

Чем грозит обильное питье?

К сожалению, вода не всегда приносит абсолютную пользу. «Все специалисты — диетологи, фитнес-тренеры, врачи — говорят лишь одно: соблюдайте водный баланс, старайтесь выпивать не менее 1,5–2 литров воды в день. Но большинство расценивает эту рекомендацию как личный вызов», — отмечает нутрициолог, клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич. Переизбыток воды не скажется моментально на вашем организме, но постепенно начнет вызывать определенные симптомы. Например, головную боль, спутанность сознания, тошноту, рвоту, а также довести вас до состояния гипонатриемии, или, иными словами, снизить уровень натрия в крови. Натрий играет одну из ключевых ролей в нашем организме, он обеспечивает функционирование нервных и мышечных клеток. В момент понижения его уровня уменьшается тонус скелетных мышц, сосудов и тормозит ЦНС. Особенно опасна водная интоксикация для спортсменов.

7 продуктов, которые нутрициолог не будет есть (и вам не советует) Читать

Чтобы избежать переизбытка воды в организме, Анна Ивашкевич советует придерживаться нескольких простых правил:

1. Количество воды, употребляемое в сутки, должно быть из расчета 30 миллилитров на 1 килограмм веса. 

2. Если вам не хочется пить в данный момент, нет необходимости насильно вливать воду в свой организм.

3. Следите за своим самочувствием — появление следующих симптомов может говорить о переизбытке воды в организме: вздутие живота, сонливость, мигрени, тошнота, спутанность сознания, частые отеки.

«Помните, что поступление жидкости происходит не только от воды, но и от других продуктов, в частности овощей, фруктов и ягод. Учитывайте это, особенно при смене сезонов. Летом, когда в рационе присутствует большое количество свежих овощей и фруктов, количество воды может быть чуть ниже — например, не 8 стаканов, а 5 или 6. Учитывайте и ваш образ жизни: если вы ходите на тренировки, не забывайте дополнительно компенсировать потерю жидкости», — отмечает нутрициолог. 

7 ресторанов с самыми вкусными летними салатами в Москве Читать

Летние супы: где попробовать и как приготовить дома Читать