Названы лучшие рестораны Петербурга по версии Wheretoeat

В Санкт-Петербурге состоялась VIII церемония награждения лауреатов Национальной ресторанной премии Wheretoeat St.Petersburg 2020 by Evian & Badoit. Рейтинг лучших ресторанов города традиционно составляли 100 специалистов: рестораторы, отельеры, шефы, сомелье, бармены и журналисты из Северной столицы.

В отличие от других городов России, в Петербурге пока еще никому не удавалось удерживать победу в рейтинге больше двух лет подряд. Так, знаменитый Birch, лидер 2018 и 2019 года, в этот раз уступил первенство ресторану Harvest и занял второе место. Третье место получил Bourgeois Bohemians, четвертое — Probka, а пятое — Il Lago dei Cigni.

Лучшим шеф-поваром года признан Хезрет-Арслан Бердиев, возглавляющий кухню Birch. Еще одна награда ресторана в этом году — победа в номинации «Выбор СМИ».

Ресторан Harvest также получил еще две номинации: традиционный Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or и приз Sustainable Restaurant, представленный компанией Nespresso.

«Самым технологичным рестораном» признан Diamond Club на «Газпром Арене». «Лучшим баром» стал Imbibe, которому удалось опередить всех конкурентов, включая один из лучших баров мира El Copitas. Наградой «За вклад в развитие ресторанной культуры» в этом году удостоили ресторан «Шаляпин». Трофей «Сомелье года» впервые в карьере завоевал Антон Белочкин из Bourgeois Bohemians.

В этом году список лучших ресторанов Петербурга по версии Wheretoeat выглядит так: 

1. Harvest
2. Birch
3. Bourgeois Bohemians
4. Probka
5. Il Lago dei Cigni
6. Jerome
7. Cococo Bistro
8. Mr. Bo
9. Commons
10. «Сад»