Итоги премии WHERETOEAT Siberia

Церемония вручения наград WHERETOEAT Siberia 2024 прошла в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске Пьедестал почета в этом году заняли три красноярских ресторана. Лучшим рестораном Сибири в этом году признан 0.75 Please Wine & Kitchen.

Топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2024:

0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск

«Чешуя», Красноярск

Tunguska, Красноярск

Sadko, Красноярск

Skopin, Новосибирск

Hello Wine, Красноярск

Pardon My French, Новосибирск

Fresco, Красноярск

N'kei, Красноярск

«Горячий цех», Новосибирск

В спецноминации «Шеф-повар года» на WHERETOEAT Siberia 2024 победу одержал Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск. Лучшим сомелье Сибири была признана Олеся Соболева из красноярского ресторана Sadko. «Баром года» стал Nobody Knows I Suppose из Новосибирска.

Кроме того, на WHERETOEAT Siberia 2024 состоялось две премьеры. Одна из них — спецноминация «Кондитер года», ранее вручавшаяся только в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA. С этого сезона эксперты WHERETOEAT выбирают лучшего кондитера в каждом из восьми регионов осеннего этапа Премии. В Сибири лучшим кондитером года стала Елена Мельник, Кондитерская лаборатория «Мельница», преподаватель Института гастрономии СФУ.