Гастро-неделя: Miss you café x Rouge, дегустационный сет в AVRORA и завтраки в баре «Шаляпин»

Дегустационный сет AVRORA

Цветной б-р, 2

На крыше флагманского ресторана AVRORA Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева зацвел T-private garden by Avrora — парящий над Цветным бульваром летний сад, созданный в партнерстве ресторанного холдинга Pinskiy&Co и ТБанка. А первый в истории «Авроры» дегустационный сет стал для гостей террасы-сада символом открытия гастрономического сезона. Первый авторский сет Виталия Истомина и Артема Лосева посвящен ее легендарному прообразу — той самой «Авроре», выстрел которой разделил историю России. И так же они делят историю российской гастрономии XIX-XXI веков, исследуя каждый из ее этапов. Девять блюд сета шаг за шагом рассказывают увлекательный сюжет, погружая в игру вкусов и ароматов и переплетая ее с историей парусного фрегата «Аврора», его кругосветных путешествий, участия в Крымской войне и экспедиции в Англию с пятью тоннами золота на борту.

Открытие  пекарни Valiko

Сеть ремесленных пекарен Valiko празднует открытие юбилейной, десятой точки. 6 июня свои двери распахнула новая пекарня на территории одного из крупнейших фуд-моллов Подмосковья — BAZAAR Food Hall&Market. Гости фуд-молла теперь могут приобрести знаменитый ремесленный хлеб, свежую выпечку, авторские десерты, а также насладиться кофейными напитками от собственного бренда основателей — gt.coffee от Галактиона и Элины Табидзе.

Завтраки в баре «Шаляпин»

Театральный проезд, 2

В баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» начали подавать завтраки à la carte, с комплиментарным бокалом игристого, блюдами от бренд-шефа Андрея Шмакова, авторскими коктейлями и моктейлями от шеф-бармена Сергея Петрова. Каждый день время подачи сопровождают DJ-сеты, а летом особенно приятно расположиться на тенистой веранде с видом на Большой Театр, Кремль и Исторический Музей. Бар, названный в честь великого Фёдора Шаляпина, сочетает в себе авторские напитки, гастрономию и музыкальные ритмы, создавая особенную атмосферу позднего утра в самом центре города. Завтраки подают в будни с 11:00 до 14:00, а в выходные — до 16:00.

Lumicino x Amiimania x Ligne St Barth

Большая Никитская, 58

16 июня в самом душевном итальянском ресторане стартует летняя коллаборация с модными косметичками Amiimania и культовым брендом уходовых средств с райского острова в Карибском море — Ligne St Barth. Лето — это не только пионы, легкие платья, апероль на веранде, но и отпуск с пляжными радостями, новые города и достопримечательности, далекие страны и близкие люди рядом! Куда бы вы не отправились этим летом, вам обязательно пригодится косметичка Amiimania, внутри которой набор из самых популярных средств для безопасного (и безупречного) загара от Ligne St Barth. Получить в подарок одну из 200 штук, специально сшитых в сочном оранжевом цвете, можно при заказе сета.

Miss you café x Rouge

Петровка, 12

17 июня Miss You café и галерея Rouge — винтажный проект FASHION REBELS CONCEPT, запустили летнюю коллаборацию, объединяющую гастрономию, парижский шик и вещи вне времени. Веранда Miss You café превратилась в арт-пространство, оформленное винтажными постерами из селекции Rouge. Созданные французским художником-плакатистом Жераром Курбуле-Денериаза, также известного как Razzia, они давно стали культовыми арт-объектами.

Летнее меню в Pods

Грузинский вал, 11с3

Ресторан PODS на Белорусской встречает лето новым гастрономичным меню со свежими фруктами, яркими сочетаниями и неизменно эстетичной подачей. Меню открывает освежающий гаспачо с креветкой и клубникой — необычное сочетание сладких нот и пряной томатной базы, дополненное ароматом базиликового масла. В продолжение гостям предлагают попробовать изысканную медовую дыню с пармой и трюфелем, украшенную миндальной крошкой. Любители блюд из рыбы оценят крудо из лосося с тонкими слайсами персика и соусом из манго. Среди салатов также появились две сезонные новинки: салат с арбузом и фетой, листиками ароматной мяты и миндалем, а также салат с бурратой, черешней и сладкими узбекскими томатами под акцентным вишневым соусом и оливковым маслом.

Новый special в Nouge

Покровка, 10, стр. 1

По традиции Евгений Коваленко обновил special и представил шесть немецких вин для июньских встреч в бистро Nouge: от классики белого до биодинамики, от пряных нот до игристых и дымных. Германия — одна из старейших винодельческих стран Европы, которая славится прежде всего белыми винами из сорта Riesling, а также уникальными стилями позднего сбора. История виноделен берет начало еще с римских времен, когда первые лозы были высажены на Мозеле и Рейне.

Touché Wine Table

Рочдельская улица, дом 15, стр. 22

25 июня винный бар Touché продолжает серию винных ужинов Touché Wine Table. Героем вечера станет Santa Carolina — одна из старейших виноделен Чили, основанная в 1875 году, и её главный винодел Алехандро Веделес, лично представляющий вина и философию хозяйства. Гости ужина попробуют 7 вин Santa Carolina и 7 блюд-сопровождений от шефа Булата Ибрагимова, составленных специально под каждое вино. В дегустации как легкие белые вина, так и насыщенные красные из терруаров Центральной долины, долины Мауле, Каукенеса и Качапоаля.

Новое меню в Everest.Siberia

Садовая-Триумфальная, 22/31

Лето в Сибири, вопреки стереотипам, довольно жаркое, но непродолжительное. Ресторан Everest Siberia представляет не менее жаркие летние новинки, которые тоже нужно успеть попробовать — сезон уже близится к кульминации. «Алтайская» окрошка вдохновлена вкусами и ароматами щедрого Алтайского края. Отварное филе индейки, хрустящий огурец, редис, вареное яйцо и щедрая порция рубленой петрушки с укропом утопают в освежающем миксе кефира и айрана. Словно напитанная свежестью горных лугов и прохладой родников, это не просто окрошка, а само дыхание летней природы в каждой ложке.

Pop-up веранда Lumicino & Historia

Большая Никитская, 58

Яркая новинка на Большой Никитской расположилась выше крыш, где закатное небо становится частью ужина, выше бежево-серой повседневности и двух ресторанов Lumicino и Historia. Дизайн pop-up проекта собран в стиле эклектика, это значит, что стили, идеи и элементы смешаны в рамках одного интерьера. Бежевых или сине-белых классических веранд уже и так «выше крыши», поэтому было решено соединить разнообразны по стилистике кресла, стулья и цветные столы, а затем добавить яркие лампы и текстиль. Получилось пространство, где красиво на 360 градусов: вот розовая стена, вот жёлто-розовый леденцовый бар, вот обилие растений и цветов. Особенно приятно, что расположена веранда на крыше и комфорту не мешают ни машины, ни пешеходы.

Новая коллекция Newby Teas

Премиальный чайный бренд Newby Teas представляет новую авторскую коллекцию «Манящий Восток», созданную в коллаборации с известным британским дизайнером и модельером Мэтью Уильямсоном. Коллекция «Манящий Восток» линейки Newby by Matthew Williamson – увлекательное путешествие в богатый мир чая, где расскрываются новые грани вкуса и аромата. Коллекция состоит из трех ярких и незабываемых чайных купажей, дизайн которых был вдохновлен живописными пейзажами и восточным колоритом.

Открытие Crawfish lounge

Проспект мира, 102с1А

На Проспекте мира открылся новый проект — Crawfish lounge — это трехэтажная раковарня нового формата с авторской кухней и большой верандой на крыше. Здесь действительно можно почувствовать себя на Средиземноморском побережье посреди мегаполиса и насладится лучшими закатами Москвы.  В меню особое внимание, разумеется, уделено морепродуктам: раки в разных вариациях с разными соусами (более 10 варианций авторских соусов), мидии, креветки, гребешки, осьминоги и прочие представители морской стихии. Также есть и уникальные позиции от шефа, например: Паста по-римски, Осьминог с дымом, и конечно же, авторское тирамису с фламбе. А Раки в пивном соусе — это отдельное произведение гастро-искусства.