Как с помощью питания улучшить здоровье всей семьи

Качество жизни, которое мы выбираем

С каждым годом все больше людей делают выбор в пользу ЗОЖ. По данным аналитиков онлайн-сервиса доставки продуктов, россияне стали чаще выбирать здоровую пищу и обращаться к специалистам по правильному питанию. Так, число онлайн-консультаций с диетологами, в январе 2023 года выросло на 23%. Правильный и полезный рацион оказывает огромную роль на состояние здоровья. Но, чтобы разобраться в вопросах правильного питания необходимы качественные, экспертные знания.

Люди понимают, что выбор продуктов, способов их приготовления, качественный состав меню, — влияет на самочувствие и уровень энергии в течение дня. Специалисты же помогают планировать рацион, в том числе, для всей семьи, и обзавестись целым рядом рациональных привычек, которые помогут жить полноценной жизнью в любом возрасте.

5 продуктов, о которых нужно забыть

Вы приняли решение заботиться о своем здоровье и начать это с питания, значит принцип «по чуть-чуть можно все» — не для вас. Существует ряд продуктов, которые не стоит употреблять даже в малых количествах, лучше их избегать полностью. Их можно объединить в несколько групп: 

• соусы  содержать рафинированные растительные масла (в основном подсолнечное), большое количество соли, красителей и консервантов. Очень часто имеют нерациональный состав;
• готовые завтраки, в составе которых есть рафинированные продукты (сахар, мука высшего сорта, ароматизаторы и усилители вкуса), большое количество углеводов и низкая нутриентная ценность;
• колбасные изделия, как правило, содержат в составе вкусоароматизаторы и консерванты, нитриты (в процессе пищеварения и особенно при высокой температуре превращаются в нитрозамины — вещества с канцерогенным эффектом) и нитраты, для закрепления окраски и придания привлекательного вида продукту. А составы, которые используют для жидкого копчения могут негативно влиять на здоровье;
• сладкие напитки, с газом или без, — значения не имеет. Они могут отрицательное влияние на микрофлору.
• наличие подсластителей тоже может быть одним из факторов риска для здоровья. Все чаще подтверждается небезопасность сахарозаменителей: аспартам причислен к веществам возможно канцерогенным для человека, его более современная версия — неотам, по результатам испытаний, нарушает микробиом кишечника;
• соки, пюре и нектары из фруктов утратили свою пользу вместе с клетчаткой, витамины разрушила пастеризация, осталась только сладость и больше ничего.

Можно пытаться искать среди этих наименований качественные и полезные, но это лишь трата сил и времени. Проще сделать выбор в сторону более рациональных и цельных продуктов.

Вместе веселее

Все усилия начать новую жизнь могут свестись к нулю, если  члены вашей семьи не понимают, для чего это нужно или не верят в результат ваших действий. Вы выстраиваете семейное меню, заботитесь о качестве приобретаемых продуктов, напоминаете о приеме необходимых добавок, а дети или муж стремятся все сдабривать майонезом, который самостоятельно приобретают, несмотря на ваши протесты. 

Выход есть — проводим разъяснительную работу:

• объясняем, зачем это нужно;
• просим поддержки и понимания, даже если не все готовы к нововведениям;
• вводим изменения в привычный рацион постепенно, поясняя каждый этап.

Пройдет время и положительные преображения во внешнем виде и самочувствии станут лучшим мотиватором, чтобы прислушиваться к адепту ЗОЖ в семье и придерживаться рационального образа жизни.

Подойдет для всех

Сложно подобрать меню для всех членов семьи: потребности подростка и человека среднего возраста могут значительно отличаться. Универсальные решения, которые составят основу рациона для всей семьи.

1. Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов: планируйте рацион по «модели тарелки». Половину блюда заполните разнообразными цветными овощами, одну четвертую отдайте цельным крупам или бобовым, оставшаяся часть — для полноценных белков.
2. Следите за питьевым режимом. Рассчитать необходимое количество жидкости можно умножив вес в килограммах на 30-40 мл. Но при этом учитывайте количество физической активности, климат и температурный режим, степень потливости и текущее потребление жидкости. Эти показатели скорректируют рекомендации более индивидуально.
3. Для перекусов запаситесь полезными снеками. Это могут быть различные комбинации из фруктов и сухофруктов, ягод, семян и орехов.
4. Проходите ежегодный чек ап организма всей семьей. Визит к доктору можно сделать семейной традицией. Осознанное отношение к здоровью — хороший пример для детей и способ заботы о старшем поколении. Болезни можно предупредить, если вовремя проходить диагностику и принимать меры, при необходимости.

Хороший контакт с близкими, внимание к их желаниям и потребностям — один из способов, который поможет внедрить полезные привычки в семью и сделать вклад в здоровье на будущее.