23 декабря 2021 | Дарья Кузнец

Ксения Чилингарова и другие гости новогоднего ужина Cosmoscow и «Simach в Недальнем»

Кто пришел проводить старый год с художницей Ириной Кориной

22 декабря в преддверии Нового года команды Cosmoscow и «Simach в Недальнем» провели праздничный арт-ужин «Снежная археология» с Ириной Кориной — «Художником года» по версии Фонда поддержки современного искусства Cosmoscow. Необычная концепция ужина позволила гостям замедлить ход времени. Каждый смог провести «раскопки» в поисках артефактов древности и взглянуть на привычные вещи под новым углом.

Вместе с командой кухни и бара Simach — шеф-поваром Максом Паком, шеф-кондитером Юрием Волковым и шеф-барменом Дмитрием Нестеровым — художница презентовала гастрономический сет, каждая из позиций которого удивляла и заигрывала с органами восприятия. Истинный вкус блюд словно был спрятан за пеленой снега. В меню вошли тартар в рожке, напоминающий мороженое, том ям в форме сферы и десерт «Брокколи». Также в пространстве основного зала Simach, в рамках вечера, появились работы Ирины Кориной из проекта «На отдыхе» (2019 год). После гастрономической части вечера пришедших ждали dj-сет резидентов Simach и авторские коктейли на виски-бурбоне Maker's Mark.