Гости открытия проектов Tacobar и «Кнорозов» в Москве

31 марта в Москве, на Пятницкой, открылось сразу два проекта Армена Фирджанова — Tacobar и бар «Кнорозов». По задумке владельца, оба заведения должны переносить жителей столицы в курортную Мексику, где можно угоститься тако с тунцом и запеченным бататом, попробовать мескаль и потанцевать под заводной dj-сет. За кухню обоих заведений отвечает Дмитрий Кишов, который постарался раскрыть вкусовые коды Мексики. Благодаря ему в меню есть аквачили с креветками, перцы рамиро с моле из кешью, камбала с сальсой из анчоусов и более привычная южноамериканская классика. Предположительно, самым «инстаграмным» десертом станет «Пирамида майя» из кокосового сорбета, горького шоколада и грейпфрута. 

На минус первом этаже как раз расположился секретный бар «Кнорозов», куда светские гости, среди которых были замечены Наташа Максимова, Мария Янковская, Катя Гуссе, Инга Берман, Милана Пич и другие, спустились после ужина. Там пришедших ждал сюрприз — мастера расписывали бутылки c текилой их именами на языке племени майя. Уже сегодня, 2 апреля, Tacobar и «Кнорозов» откроют двери для посетителей.