19 мая 2019 | Галина Окулова

Успеть за 8 часов: чем заняться в Сингапуре во время длинной пересадки

Через Сингапур и его футуристичный аэропорт Чанги удобно летать на далекие курорты Юго-Восточной Азии — но будет преступлением не остановиться в этом городе-государстве хотя бы на несколько часов (главное, не забыть заранее сделать визу — это занимает примерно неделю). Представляем наш сценарий идеального знакомства с городом, когда в распоряжении всего восемь часов.

10:00 Приобщиться к гастрокультуре

328 Katong Laksa, 51 E Coast Rd

В Сингапуре под четыре десятка ресторанов с звездами «Мишлен», но знакомство с местной кухней начинайте не с них, а с крохотных уличных забегаловок — благо драконовски строгие санитарные стандарты страны гарантируют, что есть можно везде без опасений. Главный кулинарный символ Сингапура — лакса, духовитая густая похлебка, в которой соединяются бульон из морепродуктов, кокосовое молоко, упругая лапша, ударная доза перца чили, тефтельки из рыбного фарша, неопознанные листики и россыпь прочих ингредиентов. После первой ложки, правда, глаза лезут на лоб от остроты, а после второй понимаешь, что жить без этого блюда теперь не можешь. Лучшую лаксу подают в маленьком кафе-«стекляшке» 328 Katong Laksa на Ист-Кост-роуд: его шеф в 2013 году победил в состязании с Гордоном Рамзи.

11:00 Заглянуть в Национальный музей

93 Stamford Road

1 / 6

Увенчанное куполом величественное неоклассическое здание конца XIX века скрывает внутри себя неожиданно современные, полные воздуха интерьеры плюс отличные экспозиции, посвященные истории государства и его жителей. До 10 июня здесь идет выставка Wallpaper* Handmade 2019, открытие которой было приурочено к недавней Сингапурской неделе дизайна. Здесь собраны самые эффектные объекты ведущих местных марок и дизайн-студий — от Брэндона Йео и Ханса Тана до Lekker. Наш фаворит — раскладывающийся гармошкой чемодан The Collector’s Case, придуманный студией Lanzavecchia + Wai: вот уж изящное высказывание на тему того, сколько ярких впечатлений мы способны сохранить в своей памяти.

12:30 Устроить быстрый шопинг

Design Orchard, 250 Orchard Road

Основная шопинг-артерия города — широченная Орчард-роуд. Ее обступили с двух сторон торговые центры, где можно найти большинство мировых марок в диапазоне от тяжелого люкса до масс-маркета. Но странно за ними ехать в такую даль: ваша цель — открывшийся в январе концепт-стор Design Orchard. На первом этаже можно найти одежду и аксессуары небольших сингапурских дизайн-марок, большинство из которых делает ставку на лаконичные формы, креативный крой и очень качественные материалы. Обратите внимание на интересные купальники August Society, платья с ретропринтами Matterb и шелковые туники Martha Who. В зале, кстати, установлено «умное» зеркало: оно сканирует этикетку приглянувшейся вещи и выдает информацию о том, в каких цветах и размерах ее еще можно найти. Тут же представлены парфюмерия и косметика — мы голосуем за неожиданно жизнерадостный удовый унисекс-аромат Peranakan Oud бренда Singapore Memories. Затем поднимайтесь на крышу: там красивая и очень фотогеничная терраса, располагающая к релаксу.

14:00 Пойти в сад

Gardens by the Bay

Визитная карточка Сингапура — выстроившиеся по берегу залива инопланетного вида гигантские деревья-колонны: вьющиеся растения в этих каркасах из бетона и стали со встроенной системой полива и солнечными батареями живые (их даже время от времени подстригают). Они гарантированно позволяют почувствовать себя уменьшившейся Алисой в Стране чудес — особенно если прогуляться по вьющейся между ними на высоте 22 метров тропе. Но сами сингапурцы супердеревьям предпочитают две расположенные тут же огромные оранжереи, похожие на исполинские капли: на каждую нужно закладывать хотя бы час времени, хотя тут без проблем можно бродить и целый день. В одной из них создан южноамериканский облачный лес — с несколькими ярусами троп, окутанных клубами прохладной даже в жару водяной взвеси, и поразительными садами орхидей и хищных растений. Во второй же оранжерее — сухой, но тоже прохладной, живет по местным меркам экзотика: кактусы, сакура и герань с незабудками.

18:00 Окунуться в историю

600 North Bridge Rd

Ставить точку в первом свидании с городом нужно красиво — и лучше всего для этого подходит бар Atlas, неизменно входящий в списки самых красивых баров мира. Здесь словно оказываешься в ожившей декорации из «Великого Гэтсби»: огромное лобби небоскреба на Норт-Бридж-роуд отделано в лучших традициях ар-деко, хрусталь и бронза сверкают, кожаные кресла зовут к себе. Как ни удивительно, все это не историческое наследие, а безупречная, тщательно продуманная стилизация, отчего впечатление еще более яркое. Atlas гордится своей коллекцией из тысячи с лишним разных видов джина, так что чаще всего здесь заказывают коктейли на его основе или игристое — и поднимают бокал за то, чтобы вернуться в Сингапур еще и еще.

Подборка: Отпуск-2019: куда поехать и что взять с собой