Солнечная Калифорния: гид по долине Напа для самостоятельного путешествия

В канун Нового года и длинных каникул самый часто задаваемый вопрос: «Какие планы на праздники?». Об этом говорят друзья и коллеги, семья и все окружение. В глянцевых и lifestyle-изданиях, интернет-порталах и Telegram-каналах вы без труда найдете много рекомендаций на тему «куда полететь встречать 2020». 

Мы решили пойти иным путем и предложить вам место, актуальное как на новогодние праздники, так и в любое другое время года. А именно Napa Valley — регион, известный своими пейзажами и винодельнями, гастрономическими ресторанами и коллекциями современного искусства. 

История

Napa County — один из 58 округов штата Калифорния. Долгое время земли населяли исключительно индейцы, называвшие свою территорию буквально «Долина Изобилия», пока в 1836 году Джордж Калверт Юнт не получил здесь надел площадью 48 кв. км. Он построил лесопилку, мельницу и дом, а также высадил первый в округе виноградник. Считается, что климат Напы идеален для новичков в виноделии: богатая почва, отсутствие жары и заморозков, а также приемлемое число осадков позволяют собирать хороший урожай. Однако вина, которые привели Napa Valley к мировому успеху, появились здесь только к 1970-м годам. Когда виноделы отошли от комфортной почвы дна долины и заставили виноград буквально «пострадать» в лесисто-холмистой местности. Результатом стали характерные индивидуальности ни на что не похожего коллекционного вина. На сегодняшний день в долине представлено 16 виноградных областей. В топе такие сорта, как «шардоне» и «каберне совиньон».

Как добраться

Напа расположена примерно в полутара часах езды от Сан-Франциско. Самое простое — арендовать автомобиль в любом из прокатных сервисов и отправиться по хайвею, рассматривая местные пейзажи. Не удивляйтесь, в начале они будут весьма ординарные и даже скудные. Приятным бонусом станут красоты, которые откроются на подъезде к долине. 

Небольшой лайфхак для тех, кто располагает достаточным количеством времени: задержитесь в Сан-Франциско хотя бы на день. Не стану агитировать вас отправляться, например, в Алькатрас (остров в заливе SF с заброшенной тюрьмой времен Гражданской войны и Великой Депрессии, ставшей синонимом ужаса как для военных, так и после для гражданских заключенных, в том числе самых известных гангстеров того времени — Аль Капоне, Пулеметного Келли и др.). Но точно посоветую прокатиться на до сих пор существующем здесь канатном трамвае. Отобедать в знаменитом среди местных Swan Oyster Depot (отстояв приличную живую очередь, так как место небольшое и брони нет). И зайти в Музей современного искусства Сан-Франциско (SF MOMA), коллекция которого наверняка вас впечатлит. 

Где жить

Я бы порекомендовала присмотреться к уютному и очень домашнему Yountville, названному в честь упомянутого выше Джорджа Юнта. Не могу объяснить почему, но каждый раз, приезжая сюда, чувствуешь себя словно в декорациях детской сказки. Аккуратные одно- и двухэтажные здания кафе оказываются лучшими гастрономическими ресторанами и закусочными. Спрятанные в гуще деревьев отели — прекрасным местом для отдыха и сна (спасибо окологорному воздуху). А искренне улыбающиеся люди, словно давние приятели, запросто подскажут, куда стоит сходить в городе. 

Из отелей, на мой взгляд, стоит обратить внимание на North Block, Bardessono и Hotel Yountville. А если вдруг вам захотелось исследовать и другие города, то смело берите машину и отправляйтесь в небольшое путешествие, благо все рядом. Или прокатитесь на знаменитом Napa Valley Wine Train.

Где поесть

Как только речь заходит о Napa Valley, первое, что спросит у вас любой уважающей себя гурман со стажем:«Удалось ли попасть во French Laundry?» Детище шефа Томаса Келлера и по совместительству один из самых популярных в мире трехзвездочных мишленовских ресторанов отпраздновал в июле этого года серебряный юбилей. Примечательной особенностью «Прачечной» стала примыкающая к зданию и полностью открытая для просмотра кухня, меняющееся каждый день меню и собственный сад-огород по соседству, на котором и выращивают большинство используемых продуктов. 

Среди других ярких гастрономических заведений — Single Tread Farm (три звезды «Мишлен»), Bistro Jeanty, Redd Wood, Le Toque, Cook, Brasswood Estate, Chartet Oak restaurant и Harvest Table. И обязательно загляните в Bouchon Bakery на завтрак. Свежайшая выпечка, созданная под руководством все того же Келлера, приведет в восторг даже тех, кто давно отказался от подобного рода мучных изысков. 

Какую винодельню выбрать, и что из себя представляет дегустация

Wine-tasting — повсеместная история, которая практикуется как в городах, так и на винных фермах. И если вы уже бывали на подобных дегустациях в Европе, то здесь, в Калифорнии, они вас точно приятно удивят. Во-первых, все более централизовано и компактно собрано в пределах небольшой территории (в отличие от Долины Луары во Франции или Тосканы в Италии). Во-вторых, попробовать можно сразу несколько позиций, включенных в дегустационный сет (обычно от трех до семи вин). И в-третьих, на многих фермах предусматриваются фуд-пейринги или даже полноценные ланчи/ужины. 

Если вы отдаете предпочтение игристым винам, отправляйтесь в Schramsberg Vineyards (нужна предварительная бронь), Mumm или Domaine Chandon. Любите тихие вина — тогда вам в Far Niente Winery, Quintessa, Del Dotto, Beringer, Holla Winery. Только зарезервируйте все заранее, чтобы избежать накладок и невозможности попасть на wine tasting. 

Winery и современное искусство 

Отдельным пунктом мне бы хотелось выделить gulty-pleasure многих коллекционеров и просто любителей прекрасного — винные фермы с личной коллекцией искусства. Много лет назад, когда я впервые услышала про подобное сочетание и отправилась на экскурсию, я ожидала увидеть пару-тройку работ малоизвестных авторов. Каково же было мое удивление, когда передо мной предстали творения художников уровня Френсиса Бэкона и Георга Базелица. 

Речь идет о Hess Collection, бережно собранной на протяжении 40 лет Дональдом М. Хессом. Сам основатель утверждает, что доверяет исключительно своей интуиции и «глазам», покупая ту или иную работу. Но все еще подскакивает ночью от размышлений об искусстве. 

Думаю, приобретенные Robert Rauschenberg, Gerhard Richter, Frank Stella, Anselm Kiefer, Balthasar Burkhard и т. д. лишний раз доказывают, что шестое чувство — весомый аргумент в таком непростом деле, как коллекционирование. 

Другим ярким открытием стали для меня Donum и коллекция скульптур, насчитывающая около 40 работ, собранных всего за четыре года датчанином Алланом Варбургом и его супругой Мей. Ai Weiwei, Yayoi Kusama, Louise Bourgeois, Keith Haring, Tracey Emin, Jaume Plensa,Subodh Gupta, Danh Vo — вот лишь немногие имена тех, чьи работы, инсталлированные рядом со 150-летними оливами, становятся естественным продолжением пейзажа фермы.

Страстные коллекционеры, Варбурги считают, что и вино, и искусство способны объединять людей на межкультурном уровне. И глядя не только на Donum, но и на всю Долину Напа, нельзя не согласиться.