8 августа | Евгений Заболотный
Чем могут удивить Мальдивы?
Океан, пальмы, песок, рифы и обитателей подводного мира хоть раз, но все видели. А вот курортам JOALI удалось поразить даже очень искушенного путешественника. Они умеют рассказывать истории и менять мир
Но духовной пищей сыт не будешь. Исследуя рестораны — итальянский Bellinis, Vandhoo с азиатской и TUH’U с левантийской кухней, — я выбираю японский Saoke (над интерьером трудился всемирно известный дизайнер Нориёши Мураматсу). Тэппанъяки, суши и сашими, севиче, деликатесы в кляре или на японском гриле робата заслуживают высших похвал. Мой выбор: маринованная в мисо и юзу фуа-гра и трюфельный яичный флан с морским ежом и снежным крабом. Кстати, их коллекция саке — самая большая на Мальдивах.
Впрочем, проводить время исключительно за саке — не самое разумное решение. Лучше отправиться на соседний остров Бодуфуши (всего несколько минут на лодке), в не так давно открывшийся второй JOALI — BEING. И тут видна рука Эсин: если JOALI Maldives — первый и единственный арт-курорт, то JOALI BEING — первый и единственный велнес-остров на Мальдивах. Продумано все: после первой консультации составляется индивидуальная программа по восстановлению сил — душевных и физических. Древние знания вкупе с современной наукой основываются на четырех столпах JOALI BEING: Разум, Кожа, Микробиом, Энергия. Здесь есть и уникальные процедуры со звуком, и идеальное место для йоги, и павильон, где учат понимать чай и правильно его заваривать, и бар с разнообразными смузи. А если захочется ароматерапии, есть массажи и сессии по созданию собственного аромата. Мне повезло: в моих назначениях была терапия вацу. Это космос: тебя держат на руках в теплой воде, переворачивают и растягивают по определенной методике. В какой-то момент я перестал понимать, где нахожусь и, наверное, впервые полностью расслабился и вернулся к своему истинному «я».
Кухня тоже на высоте: в Plantae — вегетарианские и веганские блюда, в Su — рыба и морепродукты, а в B’Well — фирменное меню JOALI BEING с выращенными тут же, на острове, продуктами. Даже за пять дней можно привести себя в порядок, но лучше задержаться здесь подольше.
Источник фотографий: Пресс-материалы
Ваш бонус Скидка дня: –20% на Guess