5 причин приехать в Коньяк на уикенд

Увидеть средневековую архитектуру

Самый простой и быстрый способ добраться в город — на автомобиле из Парижа (путь займет примерно пять часов). Оказавшись на месте, не тяните и сразу отправляйтесь на прогулку. Территория уютного Коньяка занимает всего 15 кв. км, так что вы запросто обойдете его весь еще до ужина. 

Главной местной достопримечательностью считается угрюмый средневековый замок на берегу реки Шаранта, где родился Франциск I из династии Валуа. Тот самый, при дворе которого вечно крутились художники (среди протеже Франциска был и Леонардо да Винчи). Из Коньяка Франциск эмигрировал в Париж и стал королем в 1515 году, и в период его правления пышным цветом расцвело французское Возрождение. Найдите на территории комплекса фотогеничную романскую церковь Сен-Леже и монастырские обители со скромными фасадами, которые стоят здесь с 1031 года. После серии снимков в декорациях замка вам прямая дорога в музей коньячного дела, где можно посмотреть на старинные механизмы для производства бутылок и громоздкий пресс XVIII века. Ну а изучив теорию создания напитка, переходите к практике.  

Познакомиться с историей

Гений места, конечно, сам коньяк. В окрестностях небольшого городка числятся более 600 коньячных домов, и обойти их все не то что за уикенд, а за всю жизнь кажется делом непосильным, поэтому для начала советуем сконцентрироваться на одном, зато очень важном доме Martell. Основатель дома Жан Мартель был еще подростком, когда желание покончить с бедностью лишило его сна с легкой подачи торговца и судовладельца Лоуренса Мартина. Опытный предприниматель между делом рассказал юному помощнику о большом спросе на крепкие напитки о-де-ви (то есть созданные на основе вина) из окрестностей Коньяка — они не прокисали в пути и нравились знати. Разумеется, Мартель тут же понял намек своего наставника и захотел научиться их производить, чтобы затем продавать по всему миру. В 1715 году 21-летний Мартель перебрался в Коньяк. 

В результате долгих экспериментов и неустанного труда Мартель научился делать великий коньяк, который вскоре был признан во всем мире. Семья не только разбогатела, но и стала очень влиятельной в городе. Так, Жан-Габриэль Мартель, один из внуков Жана Мартеля, был избран мэром города в 1830 году и стал представителем департамента Шаранты в Национальной ассамблее в Париже в 1846 году.   

В 1911 году коньяк Martell подавали на коронации Георга V, а в 1956 году Martell Cordon Bleu украшал праздничный стол во время церемонии бракосочетания князя Монако Ренье и Грейс Келли. 

Принять участие в дегустации 

Правильно пить крепкие напитки — большое искусство, и где еще постигать его, как не здесь? Как расслышать фруктовые ноты в целом букете ароматов, долго ли согревать в руке бокал и насколько маленькими должны быть глотки? На любые вопросы о сложном и очень красивом ритуале дегустации рассказывают в Martell Visitors Centre, небольшом современном музее, куда можно заказать экскурсию. Зная о любви русских к крепким напиткам, здесь позаботились и о русскоговорящих гидах, так что трудностей перевода точно не возникнет. Просто пройдите регистрацию на сайте и сообщите о своем желании узнать о коньяке больше.

   Сходить в панорамный бар

Дом Martell отвечает в Коньяке и за культурную программу горожан и туристов. В историческом здании Гатебурс 1929 года, где раньше находились линии бутылочного розлива, теперь разместился Fondation d’Entreprise Martell, который обещает стать центром современного искусства в ближайшем будущем. Здесь проходят выставки, презентации, светские мероприятия и образовательные курсы. С прошлого года на величественной башне здания работает модный бар Indigo by Martell, просторная терраса которого выполнена из того же французского дуба, что используется для бочек Дома Martell. Наслаждаясь панорамным видом на Коньяк, попробуйте бестселлер заведения — коктейль Indigo Collins на основе Martell Blue Swift с добавлением гречишного сиропа, ежевики и лимона. 

14–17 ноября в Коньяке пройдет «Салон европейской литературы», который в этом году посвящен детям. В культурном центре Fondation d’Entreprise Martell для юных гостей будут организованы чтения, игры и мастер-классы. 

Посетить родовое поместье 

1 / 4

В сердце терруара Бордери близ Коньяка, где собирают урожай винограда для Martell, находится живописное Шато-де-Шантелу, принадлежащее семье Мартель с XIX века. Это родовое поместье стало красивым символом региона Коньяк. 

Изначально дом у озера выглядел скромнее и по сути был окруженной лесами и виноградниками фермой, но в 1930-х годах с легкой руки Мориса Фирино-Мартеля превратился в классический средневековый особняк: хозяин перестроил его для своей жены, которая скучала по родной Нормандии. Сюда приезжают, чтобы насладиться единением с природой, покормить с руки мирно разгуливающих по территории оленей и лебедей на озере и оценить настоящее архитектурное сокровище.