Китайский Новый год в ресторанах Москвы: танец дракона, пекинская утка и предсказания

Birds

Для всех тех, кто не успел сжечь свою записочку над бокалом с шампанским, Birds устраивает большую заключительную новогоднюю вечеринку — в честь Нового года по китайскому календарю. По случаю праздника интерьеры самого высокого ресторана и клуба в мире украсят гирлянды фонарей и плакаты с иероглифами «фу» (счастье) и «си» (радость). Гостям предложат попробовать приготовленные на воде баклажаны, суп вонтон, праздничные димсамы с мраморной говядиной, пекинскую утку и выпить коктейль Shanghai Mule с китайской водкой байдзю, имбирным пивом, имбирем и кордиалом из корицы или Bali set shot на бурбоне с азиатским мандарином и маракуйей.

Создавать атмосферу праздника будут китайские барабанщики-воины и главный символ Нового года — большой красный лев, танец которого должен отпугнуть темные силы и принести в жизнь мир и покой. 

«Вокруг света»

25 января, в день китайского Нового года гастромаркет «Вокруг света» организует праздничный карнавал по случаю своего дня рождения, который начнется с обеда и продлится до глубокой ночи. Все как мы любим: уличные музыканты, мастер-классы, стендап от резидентов Comedy Club, DJ-сеты и, конечно, праздничный торт!

Рынок на Ленинском

Живые драконы, разноцветные фонарики, коктейли, мастер-классы по приготовлению пекинской утки и битых огурцов, традиционные танцы с веерами и игра на струнном гучжэне — 25 января наступит год Белой Крысы, 4718-й по китайскому календарю, — и это точно хороший повод еще раз отметить. Китайцы гуляют две недели, а на рынке на Ленинском — два дня, 25 и 26 января. 

Развлечения начнутся прямо на входе на рынок: всем посетителям под красными китайскими бумажными фонариками дарят парные двустишия с пожеланиями. Затем — музыка: выступления исполнителей на струнном китайском гучжэне, DJ-сет в стиле современной стилизации китайских мотивов и национальные танцы с веерами. По рынку в эти дни будут гулять китайские драконы и девушки в национальных платьях. Гостей жду мастер-классы и акции от резидентов рынка. Национальную кухню, идеальную для новогодней азиатской вечеринки, можно попробовать в корейских кафе Hiters и Korean Fried Chichken, в китайском барбекю Shao Kao, в ресторанчике Kito Poke или в корнере с вьетнамской едой Pho Viet. 

«Зодиак»

В восточном ресторане «Зодиак» к китайскому Новому году запустили уникальное меню с «размытыми» фото блюд и без названий. Команда ресторана предлагает довериться подсознанию и интуиции. В меню войдут лапша (китайский символ долголетия) и десерты. 

«Ракета»

В бургерных «Ракета» по случаю праздника ввели меню в азиатском стиле: бургер из растительного мяса Beyond Meat, китайские пельмешки и наггетсы с соусом унаги.

«Турандот» 

Китайский Новый год с давних времен считается главным праздником Поднебесной. В этот день принято собираться за одним столом в кругу родных, дарить подарки, загадывать желания. Чтобы в семью пришел дух счастья и гармонии, встретить его следует за богато накрытым столом — именно такой накроют к тематическим бранчам в ресторане «Турандот». 25 и 26 января гости смогут попробовать знаковые блюда ресторана, в том числе особенные праздничные димсамы и печенье с предсказаниями. Развлекать в эти дни будут традиционным зрелищным танцем китайского дракона. 

«Китайская забегаловка»

24 января в ресторане «Китайская забегаловка» будет царить атмосфера самого настоящего китайского Нового года — с красными фонариками, музыкой, танцевальным представлением и блюдами традиционной кухни: димсамы, форель на компанию по специальному рецепту шеф-повара Ликуй Джан, карп в кисло-сладком соусе, утка по-пекински и многое другое.

В 20:00 все гости смогут увидеть танец китайского льва, который берет начало из кунг-фу — танцевальной формы борьбы между земледельцами и воинами за территории. Согласно легенде, танец льва охраняет людей от злых духов и борется с ними.

Усачевский рынок

Почувствовать дух китайской культуры и еще раз проникнуться атмосферой Нового года можно будет на Усачевском рынке 25 января. Главным центром притяжения станет музыкальная сцена. Вторая тематическая зона будет знакомить с традициями жителей Поднебесной. Гости смогут написать о самых заветных мечтах в «коридоре желаний», а в специальном шатре гадалка поделится своими предсказаниями о будущем. Притягивать дух счастья и благополучия будут танцовщицы в традиционных костюмах и главный символ торжества — китайский дракон.  

Также в честь праздника состоится первое открытие корнера «Карп и утки» — гости смогут попробовать аутентичную китайскую кухню от шеф-повара Сан Юй. Он приготовит пекинскую утку по фамильному рецепту, лапшу и горячие блюда. Скидка 50% на все меню будет действовать в течение недели. Кроме этого, посетители рынка смогут угоститься печеньем с предсказаниями.

«Китайская грамота. Бар и Еда». 

Китайский Новый год — главный праздник не только в Поднебесной, но и во всех ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда». В честь праздника рестораны на Сретенке, в Барвихе и Петербурге порадуют гостей праздничным сетом по символической цене 100 юаней (≈1000 рублей). В него входят знаковые блюда праздничной китайской кухни: салат из битых огурцов с кинзой и орехами кешью, салат из баклажанов с помидорами, утка по-пекински, горячее блюдо на выбор — свинина в апельсиновом соусе или пряная говядина с черным перцем, а также десерт — цитрусовый мусс с малиновым сюэгао.

В московских «Китайских грамотах» гостей ожидает также шоу светящегося дракона, не уступающее по эффектности традициям Поднебесной. Главное — успеть во время причудливого танца пожелать друг другу благополучия и процветания, как того требуют китайские традиции.

Novikov Restaurant & Bar 

Новое десятилетие в паназиатском ресторане Novikov Restaurant & Bar отметят с размахом. В программе — перкуссионное шоу Ильи Покровского, ориентальный DJ-сет от Liya Fran и, конечно, авторская кухня ресторана. Праздновать стоит с татаки из тунца, лангустинами в остро-сладком васаби с миндальной крошкой и икрой тобико, морепродуктами по-сычуаньски или настоящими китайскими димсамами с различными начинками. Каждого гостя ждет печенье с предсказанием на 2020 год. 

«Центральный рынок» на Трубной

«Центральный рынок» присоединяется к празднованию Нового года по восточному календарю: с 24 по 30 января гостей ждут тематические мероприятия и интересные предложения от корнеров: фуд-шоу, мастер-классы, подарки и специальные блюда.

Владелец и шеф проекта Umi Oysters Евгений Мещеряков привез из Циндао настоящий китайский самовар хого и подготовил яркое фуд-шоу. В праздничном меню три подачи блюда: суп и две лапши. Стоимость 3500 рублей на двоих. В китайской закусочной «Чихо» 25 января каждому гостю дарят печенье с предсказанием и китайский праздничный напиток суанмейтанг из слив, османтуса и боярышника — любимый напиток императора Цяньлун. А в 12:00 здесь состоится открытый мастер-класс по приготовлению «Битых огурцов» и «Свежих спринг-роллов с овощами».

Корнеры рынка подготовили праздничные предожения и скидки: фунчоза с чесноком и мидиями в кисло-сладком соусе от «Мидии мечты», оленьи ребра под соусом терияки от Tundra Grill, китайский дак ролл от DUCKIT, ролл с угрем и трюфельным майо от TOKYO и многое другое. По кодовому слову «Китай» в винотеке «Первый Нос» сделают скидку 10% на китайское вино из лимитированной коллекции. Также приятной 15%-ной скидкой на традиционное китайское пиво Tsingtao порадует Pinta bar.