Гастро-неделя: старый Новый год в гранд-кафе «Dr. Живаго», обновленное меню ROUGE и премиальная доставка Maroon

Старый Новый год в гранд-кафе «Dr. Живаго» 

ул. Моховая д.15, в здании Гостиницы «Националь»

С 13 на 14 января, в Старый Новый год в гранд-кафе «Dr. Живаго» готовят главные идейные новогодние хиты. Старый Новый год — феномен, объяснить который иностранцу невозможно, для россиянина — первый звонок для разоблачения елки. Но отметить, определенно, стоит. Холодец из 3-х видов мяса, Мимоза с угрем, печень трески с яйцом, луком и бородинским хлебом, караси, жаренные в сметане, утка с антоновскими яблоками. Гештальд с салатом Оливье, наверняка закрыт, но если все еще нет, то в меню «Dr. Живаго» их два вида: канонический с раковыми шейками и фирменный с соленым огурцом. На десерт — Птичье молоко, Прага и настоящий Наполеон.

Обновленное меню ROUGE

ул. Большая Никитская, д. 14/2c7

Бренд-шеф франко-азиатского бара-бистро ROUGE Джанмария Сапи́я (Mollusca, Il Matto) представил обновленное меню, где правильный вкус и гармоничная игра текстур соединились с яркой самобытностью. Помимо знаковых и уже привычных и полюбившихся гостю комбинаций, особого внимания заслуживают и новые закуски: изысканный хамон из утки, который подают с оливками и пармезаном, нежный макарон с фуагра и черной икрой и свежий севиче из лосося с желтыми томатами и огурцом. В завершение ужина, помимо уже любимого гостями мисо-крема с карамелью, брауни и гелем из мяты, теперь можно будет отведать и панна-котту со свежими ягодами и сладким васаби — десерт станет отличным дополнением встречи с новым гастрономическим опытом.

Щедрый январь в ресторанах «Ласточка» и «Чайка»

Лужники, причал «Южный», причал “Красная Пресня”, Краснопресненская набережная, 12А

Рестораны-яхты «Ласточка» и «Чайка» делают приятный подарок своим гостям. Весь январь, с понедельника по пятницу, с 12.00 до 17.00, на все блюда из основного меню действует скидка -20%. Отличный повод, чтобы зайти в любимые заведения и попробовать гастрономические блюда европейской и паназиатской кухонь. Живописный вид на Москву-реку, набережные и новогодние панорамы столицы станут приятным бонусом, а атмосфера средиземноморской яхты поможет полностью перезагрузиться и отдохнуть.

Старый Новый год в ресторане «Bamboo.Bar»

Пресненская наб., 8, стр. 1

Если Новый год вы уже отметили дома, вполне можно «сменить пластинку» и переместиться на утопающую в зелени панорамную веранду в Москва-Сити ресторана Bamboo.Bar. Атмосфера субботнего вечера будет наполнена гармоничным сочетанием авторских блюд от шеф-повара Сергея Кожакова под музыкальные organic-сеты от непревзойденного DJ HART. Из основных блюд рекомендуем попробовать оливье с хрустящей перепелкой и бобами эдамаме, органический тофу со шпинатом и кунжутным соусом и черную треску с зеленой спаржей в мисо соусе. Обязательно оставьте место для десерта — орехового мусса с фундучным пралине и соленой карамелью или фирменного малинового тарта.

Премиальная доставка ресторана Maroon

Кутузовский проспект 2/1 стр.6

В ресторане Maroon запустили собственную премиальную доставку, чтобы гости смогли в полной мере окунуться в колорит Ближнего Востока, попробовать его яркие вкусы и даже приготовить любимые блюда самим. Команда ресторана Maroon отобрала самые популярные позиции меню и подготовила четыре специальных гастрономических бокса, которые каждый сможет заказать к себе домой и накрыть стол для родных и близких. А если захочется сервировать стол с самого утра, то команда Maroon с удовольствием доставит три легендарных утренних сета на выбор — израильский, турецкий и иранский.

Обновление раздела special, завтраков, основного меню и новые согревающие напитки в ресторане Kalabasa

наб. Академика Туполева, 15к26

Шеф Дмитрий Гусаров подготовил к холодному сезону согревающие блюда в разделе special, обновил основное меню и добавил новые позиции к завтракам. А команда бара создала для гостей особенные зимние напитки. В разделе special — четыре переосмысленные позиции от шефа, например, сочный бефстроганов с пряным картофельным пюре и домашними маринованными огурцами с хрустящим жареным луком. В завтраки добавились новые позиции — яркие, как новогоднее настроение, ленивые вареники со страчателлой, брусничным соусом и крошкой сыра дор блю - необычное сочетание, которое можно попробовать только в Kalabasa.

Сезонное обновление меню в Koji

Калашный пер., 9

Тандем шеф-повара Василия Зайцева и бар-менеджера Артура Мирасова представил сезонное обновление меню в ресторане Koji. В него вошли блюда из мяса краба, новые коктейли и sparkling tea. Спринг-роллы с крабом и японским майо подают с манго соусом. Дамплинги из рисового теста с кальмарами и креветками (630 руб) готовят на пару, а затем обжаривают. Стеклянная лапша подойдет для заказа на двоих, блюдо подают с кулаками камчатского краба. Среди напитков Asian Gimlet на ультрапремиальной водке Niki с бергамотом, апельсином и байдзю и Kuranberi spritz с травяным ликером, юдзу и клюквой. Также в меню sparkling tea, который команда бара готовит в ресторане. В состав напитка входит холодный завар двух видов чая: «Нефритовые кольца» и «Те Гуань Инь». Во вкусе жасмин, персик, абрикосы и характерные ноты улуна.