Гастро-неделя: гостевые бранчи в «Айне», FAKOSHIMA х Ron de Pipa и коктейльный спешл в Avero mio
Рассказываем, в каком баре или ресторане забронировать столик на этой неделе
Крещенский сочельник в Alaska Pool Club
Парк Малевича, стр. 3
18 января с 20:30 в Alaska Pool Club в парке Малевич пройдет ужин в честь крещенского сочельника. В этот вечер по старой русской традиции принято окунаться в воду для укрепления здоровья и символического очищения. Команда проекта подготовила специальное меню для идеального вечера в кругу близких и семьи. Ужин будет сопровождаться романсами в живом исполнении. Шеф-повар Артур Нам предложит гостям попробовать кутью из полбы с цукатами, салат из фермерских овощей, постный борщ с красной фасолью. На горячее шеф приготовит судака с жареным картофелем и белыми грибами, дополненного щучьей икрой и утиную ножку конфи с томленой капустой, брусникой и пюре из сельдерея.
Открытие ресторана «Объект культурного наследия»
Рождественский бульвар 10/7с2
«Объект культурного наследия» или «ОКН» — новый ресторан на Рождественском бульваре. Ресторан предлагает современное прочтение русской кухни под руководством шеф-повара Василия Долматова. За десерты отвечает шеф-кондитер Ирина Леочко. Интерьер от архитектурного бюро Saga дополнен современными арт-объектами и мебелью, выполненной мастерской Futura Archaica в сотворчестве с художником Матвеем Шапиро. Команда проекта отвечает за привлечение к работе тех, кто развивает культуру сегодня, вдохновляясь многоликим прошлым: эстетикой авангарда, конструктивизма и исконно русскими контрастами. Вместе с художниками «ОКН» приглашает гостя к диалогу и размышлению о современном самоощущении.
FAKOSHIMA х Ron de Pipa
Сретенка, 24/2с1
Самый кубинский бар Сретенки Ron de Pipa и бренд модной оптики и парфюмерии FAKOSHIMA представляют уникальную коллаборацию, посвященную лимитированному аромату OPUS XXV — квинтэссенции лучших ароматов бренда за год. Шеф-бармен Ron de Pipa Александра Чурилова совместно с главным парфюмером FAKOSHIMA Ярославом Симоновым и основателем бренда Константином Шиляевым создали три авторских коктейля, вдохновленных настроением и характером OPUS XXV.
Бранчи «Аулак» в «Айне»
Остоженка, 14/2
В «Айне» пройдут гостевые бранчи с казанской кофейней «Аулак» «Айна» продолжает исследовать гастрономическую карту России и пригласила в гости кофейню из Казани «Аулак». 17 и 18 января шефы проектов, Иван Штучкин и Ленар Хурматуллин, будут погружать гостей Остоженки в культуру гастрономии Татарстана. Гости привезут с собой классический эчпочмак с телятиной и картофелем, томленую конскую щеку с бататными чипсами и оладьи из печи с каймаком. В качестве десерта — золотой эчпочмак с темным шоколадом и черносливом и запеканка из корта с соленой карамелью и сметаной.
Коктейльный спешл «Три мушкетера» в Avero mio
Петровка, 34, стр.1
Новый спешл представили к премьере музыкального спектакля «Три мушкетера» по роману Александра Дюма в Театре Моссовета. В масштабной постановке режиссера Евгения Марчелли занято несколько десятков артистов, среди которых звезды театра и кино Екатерина Гусева, Ольга Кабо, Евгения Крюкова, Александр Яцко и другие. Шеф-бармен Avero mio Мурад Атабаев воплотил легендарное произведение в виде пяти напитков, посвятив их главным героям и обыграв в ингредиентах коктейлей их характеры.
Ivanka х Жостово
1-й Красногвардейский пр-д, 22, стр. 1
«Любушка», «Голубчик», «Душенька» и «Красное платье» — ресторан Ivanka запускает волшебную коллаборацию с легендарным жостовским промыслом, который в 2025 году славно отметил свое 200-летие — два века мастерства, традиций и высокого художественного уровня. С 12 января по 2 февраля гости смогут погрузиться в эпоху ласковых прозвищ и нежных интонаций, с которыми в XIX веке обращались к близким, попробовав авторские коктейли.
Гастро-стендап в Yauza Place
Подколокольный пер., 16 стр. 4
В субботу, 17 января, особняк преобразится в комедийную сцену. На ней соберутся артисты Stand-Up — каждый со своим фирменным материалом, отточенным до блеска. Вечер представит необычный формат: классический стендап в сопровождении гастроужина от бренд-шефа Андрея Лапина, где острота шуток дополняется изысканностью вкусов. А чтобы впечатления всегда оставались свежими, состав артистов будет меняться, превращая концерт в эксклюзивное и непредсказуемое событие.
Сезон морепродуктов в «Балчуге»
Балчуг, 1
Отель «Балчуг Кемпински Москва» представляет новое сезонное меню. В центре внимания — свежайшие дары океана, устрицы и авторские интерпретации классических блюд из морепродуктов. Шеф-повар Андрей Кагокин сделал акцент на современных техниках подачи и гармоничных сочетаниях, которые раскрывают богатство морских вкусов. Визитная карточка нового меню — разнообразные способы подачи устриц. Гости могут выбрать классику — «Полдюжины устриц» с традиционными соусами или оценить более сложные композиции: запеченную устрицу в соусе «Шампань» с пармезаном и черной икрой или устрицу в хрустящей темпуре в составе салата с татаки из тунца и авокадо.
Старый Новый Год в Masters&Margaritas на Маяковской
1-я Тверская-Ямская, 2, стр. 1
17 января по случаю Старого Нового года команда Masters&Margaritas на Маяковской погрузиться в эстетику “советского рейва”. Главная звезда вечера — настоящая буфетчица ТехноЗина, которая не только создаст атмосферу праздника, но и будет угощать фирменными настойками Мастеров! Шеф-бармен Игорь Бобрицкий также представит три коктейля, вдохновенных Старым Новым годом.
