12 июня 2020 | Маргарита Замураева
Лето начинается: 5 правил идеального пикника
Пикники, дачи и приглашения за город — одна из самых красивых летних традиций. Сегодня вместе со специалистом по этикету Татьяной Поляковой мы разбираемся, как правильно подготовиться к пикнику, что непременно взять с собой и что надеть, чтобы соответствовать дресс-коду.
Дачные мероприятия, чаепития в цветущем яблоневом саду, поздний завтрак в беседке или стол, накрытый в розарии, обеды на веранде или в новой летней кухне, шашлыки, обед после возвращения с рыбалки или долгожданный фильм на экране под звездным небом. Русские классики и художники уже все описали, а режиссеры — отсняли. Остается только выбрать сценарий!
Традиции пикников: обязательные атрибуты и важные детали
Пикники могут быть частью путешествий по литературным маршрутам, заездов на ретроавтомобилях, продолжением водной, мото- или конной прогулки. Даже велосипедные прогулки могут быть поводом для отдыха с кадрами и видами на память.
Лучшие спутники пикника — ковры, пледы, льняные скатерти, корзины, серебро и хрусталь. Вдохновение и подсказки для сервировки ищите на полотнах русской и европейской живописи, в цитатах писателей и сюжетах режиссеров. Возьмите с собой винтажные корзины для пикника или их современный аналог, терморюкзаки с отделениями для реквизита — фарфора и фаянса, керамики, стекла, приборов и даже мисок для сопровождающих домашних питомцев. Для атмосферы захватите складные вазы и соберите букет из укропа, свежих листьев салата, пряностей, разнотравья и охапки полевых цветов.
Оправданная трата и, к слову, хороший подарок — корзина, главный реквизит всех пикников. Даже самую простую классическую корзину можно персонализировать и оснастить своими именными и любимыми предметами быта. Главное, чтобы корзина была не грибная и не пластиковая, а именно плетеный короб из ивовой лозы или ротанга (еда и доставка в пакетах — это точно не про пикник).
Коллекция Christofle Mood Nomade
Не бывает лучше повода продемонстрировать начищенное столовое серебро, солонку и перечницу, посеребренную хлебную корзину, рисунок и качество пледов, скатертей и салфеток. Здесь уместна и клетка, и полоска, и грубый штапель, и льняной жаккард всех природных оттенков. А вот фарфор или фаянс пусть будет только белым.
Hачинка корзины — еда, закуски, доски для нарезки и сервировки, элегантный фирменный штопор, ножи для колбас, паштета, хлеба и сыра, тарелки, чашки и бокалы. Закуски варьируются, но это всегда приготовленная дома деликатесная складчина. Все блюда, которые выгодно хороши в холодной подаче: сыры, колбасы, паштеты, буженина, язык, лопатка ягненка, овощной пирог и другая выпечка.
Коллекция Brocante от Benrardaud
Как и любое мероприятие, помимо имен и списка приглашенных пикник должен иметь и сценарий, и тему, и грамотно составленное, озвученное, а лучше — прописанное (или нарисованное) приглашение. И, как любое удовольствие, пикник — это еще и обязательства.
Чем грамотнее составлено приглашение, тем интереснее и эффектнее получится мероприятие. Разрисовывая приглашения акварелью или карандашом, не забудьте указать время, программу и дать контактный номер организаторов для уточнения всех вопросов.
Дресс-код
Классические правила этикета описывают в том числе и дресс-код. И, как бумажная салфетка сопутствует фастфуду, так и кроссовки и футболки относятся к спортивному реквизиту, быстрым видам жизни и быстрым видам спорта. Мы же — про настроение и про светские выходы.
Всем понравиться невозможно, но главное — никого не обидеть. Именно не обидеть приглашающую сторону или хозяев дома шпильками или неоновыми микро-одеждами. Пикники и дачи — это не пляж, а загородная вылазка, пусть даже с запасной парой обуви, макинтошами, вязаными изделиями или таким реквизитом, как шляпы, сандалии, обувь для прогулки по траве, защищающая вас от насекомых и росы.
Оденьтесь не по моде, а по настроению. Выберите то, в чем не появляетесь в офисе, в городе, на коктейлях и на званых, а тем более на спортивных мероприятиях. Художники, поэты и костюмеры намекали и намекают на лен и ситец, широкие струящиеся формы и фалды, соломенные шляпы и канотье, кепки, шейные платки и шали, жакеты, удобные жилеты и кофты вместо пиджаков, твид и лен вместо футболок. И, конечно, платья, сарафаны и кафтаны. Из обуви — белая парусиновая или плетеная обувь, сандалии-гладиаторы и топсайдеры.
Получается, что этикет — тема и светская, и прикладная, и очень самодостаточная. A этикет быта, дач, пикников и путешествий, к тому жe, тема бесконечно живописная.
Тем, кто хочет узнать об этикете больше, советуем запланировать путешествие в Северную столицу: этой осенью Татьяна Полякова запускает в Санкт-Петербурге серию авторских бранчей в отеле «Астория» с интерактивными лекциями об этикете.