Итоги премии WHERETOEAT Russia 2024

16 апреля в концертном зале «Зарядье» в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. Церемония награждения прошла при поддержке Правительства Москвы. Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер. Помимо этого в официальном сообществе премии во ВКонтакте велась прямая трансляция церемонии, запись остается в открытом доступе.

Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург и Savva, Москва.

Места в топе ресторанов по версии WHERETOEAT Russia 2024 распределились следующим образом:

1 место — Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург; Savva, Москва. 

 2 место — AVA, Москва. 

 3 место — Birch, Санкт-Петербург. 

 4 место — Olluco, Москва. 

 5 место — Loona, Москва.

6 место — Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург. 

 7 место — Tunguska, Красноярск. 

 8 место — Sage, Москва. 

 9 место — 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. 

 10 место — Maya, Москва.

«Шеф-поваром года» стал Георгий Троян, возглавляющий кухню ресторанов La Pigeon и «Северяне». Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Антон Пинский. Награда «Сомелье года» отправилась в Сочи: Максим Кочнев (ресторан «Баран- Рапан») был признан лучшим в своей профессии. Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен ресторатору Аркадию Новикову.

Министерство туризма и промыслов Нижегородской области было отмечено в спецноминации «За гастрономическое развитие региона». Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians (BoBo). Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал петербургский проект Frantsuza Bistrot.

Лучшим баром России признан бар More (Казань). Даниил Ксенофонтов из ресторана «Белуга» (Москва) победил в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые. Ресторан Folk (Москва) получил награду в специальной номинации «Выбор Сбермаркета».

Кроме того, в ходе церемонии были объявлены организованных WHERETOEAT совместно с партнерами. Победителем конкурса ресторанных музыкальных концепций «Здесь звучит красиво» стал ресторан «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского. Цель конкурса, проведенного в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес», состояла в выявлении ресторанов с лучшим музыкальным оформлением, которое целиком и полностью соответствует концепции ресторанного проекта.

Конкурс «Лучший завтрак» ставил перед участниками задачу приготовить сет-завтрак из трех блюд из заданных ингредиентов. В результате были определены три финалиста конкурса, места между которыми распределились так:
1 место — Александр Богданов, Café Claret, Санкт-Петербург.
2 место — Юрий Голоперов, Lark Cafe, Москва.
3 место — Сергей Мамонтов, «Матрешка», Москва.