3 стильных варианта сервировок новогоднего стола 

Если вы хотите, чтобы праздник получился идеальным, то начните уже сейчас планировать все нюансы: декор квартиры, количество гостей, подарки, новогоднее меню и, конечно же, сервировку стола. Ей часто не уделяют должного внимания, однако праздничный стол задает атмосферу всей ночи не только благодаря блюдам, но еще и красивой, правильно расставленной посуде и столовому декору. Ведущий дизайнер Hoff Светлана Косарева делится своими любимыми вариантами праздничных сервировок.

«Сервировка стола играет существенную роль на любом празднике. Современный темп жизни настолько быстрый, что мы не всегда успеваем увидеть, что нас окружает прекрасное. Ритуал совместного ужина, тем более праздничного, — это своеобразная передышка, возможность замедлиться и насладиться общением с близкими в уютной обстановке. Правильно накрытый стол пробуждает и регулирует аппетит, а также настраивает на приятные разговоры и просто поднимает настроение»

Волшебная сказка

Сервировка «Волшебная сказка» максимально проста и изящна. Для ее создания я предлагаю использовать два основных цвета: глубокий розовый, или даже терракотовый, и зеленый. Это очень выигрышное колористическое сочетание — в меру нежное, в меру яркое, а зеленый цвет к тому же является атрибутом символа Нового года.

Основу сервировки составляет розовая (или терракотовая) дорожка на скатерть. На середину стола вместо традиционной вазы с еловыми ветками или новогоднего венка можно поставить композицию из живых цветов в розовых тонах. Живые цветы в новогоднем декоре — тренд нескольких последних лет. Посуда на такой стол подойдет в светлых тонах — от белых до светло-розовых с зеленым орнаментом. Не бойтесь включать фантазию и используйте предметы сервировки из разных наборов — так получится гораздо интереснее. А вот для игристого и тихого вина отлично подойдут прозрачные фужеры, чтобы не перегружать декор дополнительными цветами. Для украшения самого стола можно использовать свечи и фигурки лесных животных, не забывайте, что сервировка называется «Волшебная сказка».

Сканди

Как можно догадаться из названия этой сервировки, украшать стол мы будем, вдохновившись минималистичным декором западноевропейских интерьеров. Основа праздничного стола — самая простая бежевая скатерть из льна или хлопка и зеленая композиция из листьев и веточек. Посуду можно выбрать двух основных цветов — белую и зеленую — и чередовать ее при подаче разных блюд. Для эффектного завершения сервировки положите под каждый набор специальную плетеную салфетку. Чтобы добавить новогодней атмосферы и сказочности, используйте в декоре свечи в виде уютных норвежских домиков и фигурки в виде птичек. Фужеры и стаканы можно выбрать из прозрачного и зеленого стекла — такое сочетание будет идеальным для сервировки в стиле «Сканди».

Традиционная

Традиционная сервировка подойдет для тех, кто стремится к соблюдению всех праздничных традиций. Это простая, но эффектная сервировка: для нее даже необязательно стелить скатерть, главное, добавить больше новогодних символов. В центре такого стола обязательно поместите новогодний венок или вазу с еловыми веточками, украшенными ленточками и шарами. Для подачи блюд подойдет любая праздничная посуда: тарелки в зеленом, красном цвете, часто с добавлением золота, и с новогодними символами в виде елочек, зимних пейзажей, героев сказок. Как и в предыдущих случаях, тарелки и блюдца можно поставить на стол из разных наборов. Фужеры для игристого и стаканы для других напитков должны быть в лучших традициях советских хрустальных наборов. А во главе стола, конечно, будет фигурка Деда Мороза, около тарелок и бокалов можно расставить игрушечные паровозики и гномов.